红烧狮子头的做法小窍门有哪些

红烧狮子头,口感丰满厚实,味鲜解馋解饿 。在里面放了一颗鸡蛋,吃起來口感更为丰富多彩 。那麼红烧狮子头的做法小技巧都有哪些呢?

红烧狮子头的做法小窍门有哪些

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1、炒糖色要收过,我是因为第二天吃,因此还需要回锅热,沒有彻底收湿 。
2、狮子头要软嫩,木薯淀粉不必加过多,放点面包糠,口感绵软 。
3、烧狮子头的情况下,就不必加盐了 。
4、一定要多搅拌,搅拌到自已感觉搅起來费劲 。
有关红烧狮子头的做法小技巧有什么的相关内容就讲解到这儿了 。
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