“美式咖啡”（英文：Americano ， 意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种 ， 是最普通的咖啡 。那么美式咖啡的口感与特点是什么呢？

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1、口感：美式咖啡口味比较淡 ， 因为萃取时间相对较长（大概四五分钟） ， 所以咖啡因含量较高 。
2、特点：美式咖啡浅淡明澈 ， 几近透明 ， 甚至可以看见杯底的褐色咖啡 。
3、单纯的美式咖啡分为浓淡两大类 ， 美国东岸比西岸喝得浓 ， 南方又比北方浓 。以民族而言 ， 南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡 。
4、咖啡豆中含有大约5%至8%的糖分 ， 烘焙后大部分转化为焦糖 ， 这是香味和苦味的来源 ， 未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸 ， 与焦糖结合 ， 产生略带苦味的甜味 。
关于美式咖啡的口感与特点是什么的相关内容就介绍到这了 。
【美式咖啡的口感与特点是什么】

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