世界上有哪几种蒸馏酒,世界7大类酒?

世界有六大蒸馏酒:中国白酒,俄罗斯伏特加,苏格兰威士忌,法国白兰地,荷兰金酒(杜松子酒),加勒比群岛朗姆酒 。
蒸馏酒的标准:必须是蒸馏产生的,并且酒度在40度以上 。
这些蒸馏酒的技术起源可以追溯到两个独立的源头:一个是中国的辽国,一个是阿维森纳时代的波斯 。

世界上有哪几种蒸馏酒,世界7大类酒?

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世界7大类酒?
白酒.伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地 。
白酒中国特有的一种蒸馏酒 。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得 。又称烧酒、老白干、烧刀子等 。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味 。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
啤酒啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料 。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种 。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今 。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒 。国际上的啤酒大部分均添加辅助原料 。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50% 。
【世界上有哪几种蒸馏酒,世界7大类酒?】3葡萄酒现在很多的人都喜欢喝葡萄酒 。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料 。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种 。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的 。