杠子头火烧的家常做法,杠子头火烧的做法？ _生活知识

用料
脂渣适量
小白菜 1棵
【杠子头火烧的家常做法,杠子头火烧的做法？】硬面火烧 1个
红薯粉条适量
葱，姜，蒜，干红椒，八角适量
蚝油，料酒适量
脂渣，小白菜烩杠子头火烧的做法
脂渣
杠子头硬面火烧
小白菜
粉条洗净用温水泡半小时备用
配料准备好
将火烧切成小块
热锅起油，加配料炒出香味，将火烧，脂渣，小白菜放入爆炒
锅内添水没过锅内材料，加入泡好的粉条，加盖炖煮3分钟
出锅

文章插图
杠子头火烧的做法？
步骤杠子头火烧的做法步骤11.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状，加入一块老面。
杠子头火烧的做法步骤22.揉成较硬的面团后，再加入一点花生油。
杠子头火烧的做法步骤33.再次揉匀醒发十分钟。
杠子头火烧的做法步骤44.醒发后的面团搓成长条，切成每个约50克的面团。
杠子头火烧的做法步骤55.搓成与小拇指差不多粗的长条。
杠子头火烧的做法步骤66.由一端轻轻卷起。
杠子头火烧的做法步骤77.收口下压。
杠子头火烧的做法步骤88.排入烤盘。
杠子头火烧的做法步骤99.烤箱200度，中上层烤15分钟，拿到最上层烤5分钟上色即可。