茼蒿豆腐的做法,怎样做茼蒿炖豆腐？

方法
1.准备食材：茼蒿150克、豆腐200克、姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。
2.茼蒿洗净去除根部.切成小段。
4.豆腐切块。
5.姜切末，蒜切末，大葱斜刀切段。
6.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火慢煎，煎至两面金黄，捞出备用。
7.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、大葱炒香。
8.加入适量清水，放入豆腐大火烧开，炖5分钟，放入茼蒿炖1分钟。
9.调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。

文章插图
怎样做茼蒿炖豆腐？
主料
茼蒿
500克
豆腐
200克
肉
100克
辅料
葱段
适量
酱油
5克
盐
适量
大料
1个
步骤
1.准备好豆腐和肉
2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份
3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过
【茼蒿豆腐的做法,怎样做茼蒿炖豆腐？】4.茼蒿切成2厘米长的块
5.肉切成沫,葱切成小段
6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油
7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒
8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了
小贴士
不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃