没有涂层的不粘锅是什么原理 _生活百科

不粘锅是煮饭不容易粘锅底的锅，由于锅底选用了不粘涂层，普遍的、不黏性能尽量的有聚四氟乙烯涂层和瓷器涂层，那麼沒有涂层的不粘锅是什么原理？

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【没有涂层的不粘锅是什么原理】1、无涂层不粘锅，即蜂窝状不粘锅，关键原理是采取的是物理学不粘技术性，可以参照荷花效应，菏叶上面有成千上万细腻排列的小突起。
2、这种小突起一方面绵绵不绝，产生一道纯天然阻隔天然屏障，另一方面，突起与突起间被气体铺满，宛如一大块“气垫cc” 。水珠落下来，只有在这种突起和“气垫cc”上持续滚翻，压根无法碰触内底叶面自身，当然也就任何东西都不粘了。
3、蜂窝状不粘锅模仿这一原理，革除传统式涂层，继而在锅底用仪器设备细腻的手工雕刻起蜂窝状一样的图型和突点。这种蜂窝状和突点的排列都通过周密测算：既不容易空隙很大，导致“气垫cc”较稀，又不容易空隙过密，以致于“气垫cc”没法匀称布满锅底。
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