金枪鱼和三文鱼的区别是什么,金枪鱼和三文鱼哪个更好一些?

三文鱼,虹鳟,金枪鱼口感有什么区别金枪鱼与三文鱼比较,通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别 。金枪鱼的鱼肉是比较鲜美和鲜嫩的,而三文鱼的鱼肉是比较细嫩,颜色也是比较好的 。金枪鱼属于海水鱼在台湾地区叫做鲔鱼,华人世界又称为吞拿鱼.其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡 。三文鱼属于淡水鱼三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑.还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质 。吞拿鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼,大部分皆于于鲔属 。大洋暖水性洄游鱼类,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科 。科内和种间都有相当大变异,分类也很不相同,权威对此意见不一 。

金枪鱼和三文鱼的区别是什么,金枪鱼和三文鱼哪个更好一些?

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金枪鱼和三文鱼哪个更好一些?
金枪鱼和三文鱼哪个贵
金枪鱼通常要比三文鱼贵些 。
金枪鱼的价格浮动比较大,零下20度的金枪鱼80~100元一斤,零下60度的金枪鱼大约160~200元一斤 。而三文鱼整条零售价在35~40元左右一斤,去皮去骨做成刺身后大约50~60元左右一斤,在超市中三文鱼刺身大约120~140元左右一斤,有的超市甚至卖到了每斤180元左右 。
金枪鱼和三文鱼哪个好
【金枪鱼和三文鱼的区别是什么,金枪鱼和三文鱼哪个更好一些?】金枪鱼与三文鱼比较通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别,金枪鱼肉质柔嫩鲜美且不受环境污染,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,人体所需8种氨基酸均有,其含有EPA是金枪鱼特有的营养物质 。而三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有一种叫做虾青素的物质,其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质 。