二胡子鱼又叫乌江鱼,也就是鲶鱼 。
这种鱼皮滑肉糯,没有鱼鳞,只有一根主骨,没有小刺,特别是头还有尾巴的味道更为鲜美 。乌江鱼还是遵义乌江镇的一个历史悠久,独具特色的饮食品牌 。是真正的野生鱼 。
这种鱼一般栖息在水体的中下层,喜欢静水处生活,本身不太活跃 。白天一般会藏在草丛或洞穴中,到了晚上才会出来觅食 。它的一种很凶猛的肉是鱼类,通常会吃小鱼小虾,在4-6月份会产卵,鱼卵一般附着在水草上,亲鱼还有护幼的天性 。
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骨鱼是鲶鱼吗?
骨鱼不是鲶鱼,骨鱼是黄颡鱼 。
【骨鱼是鲶鱼吗,骨鱼是鲶鱼吗?】黄颡鱼属鲶形目,鲿科,黄颡鱼属 。俗称:玩蚱 戈牙昂公 咯鱼嘎鱼 咯咯噎黄腊丁,央丝,黄骨鱼,电猫鱼 。英文名:Yellow catfish。黄颡鱼体长,腹平,体后部稍侧扁 。头大且平扁,吻圆钝,口大,下位,上下颌均具绒毛状细齿,眼小 。须4对,大多数种上颌须特别长 。无鳞 。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺,硬刺尖带有毒性,刺活动时能发声 。胸鳍短小 。体青黄色,大多数种具不规则的褐色斑纹;各鳍灰黑带黄色 。
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