将百香果洗净对切挖出果肉,并保留果壳备用 。
将水煮沸放入红茶包煮约3分钟,捞起茶包后取八成的百香果肉量放入锅中搅拌 。
糖和吉利T混和搅拌均匀,慢慢倒入锅中,需不时搅动直到糖溶解 (此时为小火 ) 。
熄火降温后,可分装到容器及百香果壳(有两种造型变化),接着放入冷藏成型 。食用时可加一点之前留下的两成百香果肉置于果冻上,增加点视觉变化及味蕾层次 。
文章插图
百香果运输方法?
1、百香果不宜密封保存,可以放在冰箱冷藏保鲜,但是不要冷冻 。最好是放在通风干爽处,这样才不易变质 。
2、如果家里温度适宜,那么直接放在厨房保存即可 。北方有的地方暖气火力足,可以将百香果丢到冷藏室 。放之前最好放保鲜袋里 。
3、将买到得百香果用一个塑料袋打包好后,在用别一个塑料袋套住刚才打包的塑料袋口,然后绑好放冰箱保鲜冷藏 。
【百香果怎么冻着吃,百香果运输方法?】4、下面在教大家最简单的方法,把刚买到的新鲜百香果放在通风的地方晾开,这样可以保存3-5天 。
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