【蒸大螃蟹要几分钟】
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清蒸大螃蟹蒸几分钟 , 清蒸大螃蟹蒸20分钟再闷5分钟 大螃蟹蒸20分钟 , 然后关火5分钟 , 既能保证螃蟹的成熟度 , 又能避免老化 。蒸螃蟹前最好扎好 , 防止在高温下挣扎 。螃蟹营养丰富 , 但也寒凉 。吃的时候可以搭配黄酒、姜醋汁 , 减少寒性 。
蒸螃蟹20分钟 。蒸大螃蟹需要20分钟左右 , 因为螃蟹个头大 。适当延长清蒸时间 , 可以充分清蒸螃蟹 , 杀死螃蟹体内的细菌和寄生虫 。蒸螃蟹的时候 , 螃蟹需要清洗干净 。它们可以放在水里半天 , 方便吐出沉淀物 。
蒸大螃蟹的时候 , 一定要把蟹腿扎起来 , 防止蟹腿热的时候掉下来 。水烧开后 , 把螃蟹放在蒸箅子上蒸20分钟 。关火后炖5分钟 , 可以促进蟹的成熟 , 防止蒸熟 。
螃蟹属于寒性食物 , 可以和姜醋、黄酒一起食用 , 可以减少其寒性 , 食用后更有利于身体健康 。孕妇和肠胃不好的人最好不要吃螃蟹 , 容易影响身体健康 。
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