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白酒储存温度 白酒储存温度介绍 1.白酒冬季应储存在最佳冰点以上,夏季不得暴晒 。3-23度为宜,环境温度不要超过30℃ 。严禁烟火 。
2.容器需要结构致密的陶罐或瓷罐等材料 。这些材料致密防漏,但有细微的微孔,小分子可以穿透 。紫砂等毛孔略大,容易漏酒;如果用玻璃,小分子的有害物质又出不来了 。
3.维持葡萄酒中微生物的活性需要适宜的温度,冬天在最佳冰点以上,夏天一定不能暴晒 。3-23度为宜 。
4.避免阳光直射的阳光具有杀菌作用 。紫外线会杀死酒中的活性成分,使其无法继续发酵 。
【白酒的最佳储存温度是多少】5.干湿环境不仅会堵塞陶坛上的微孔,甚至会使水回渗到坛内 。酒放久了会浪费 。
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