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鲜梭鱼怎么做好吃 鲜梭鱼如何做好吃 1.准备干净的梭鱼,准备香叶,桂皮,花椒,八角,葱,姜,蒜,胡萝卜丁,青椒丁 。
【梭鱼怎么做好吃呢】2.将梭鱼打成块,拌入葱、姜、盐料酒,腌制5分钟,热锅放油,鱼段拍上一些淀粉,放入锅中,炸至金黄色捞出 。
3.锅内热油,放入小料炒香,放入蚝油、酱油,用酱油翻炒,加水、盐、鸡精、十三香、料酒、酱油、糖翻炒,烧开,然后将鱼放入锅中炖8分钟 。取出剩下的带淀粉的汤汁,搅拌收汁,出锅 。
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