生蚝可以炒着吃吗,潮汕炒蚝的做法？

爆炒生蚝，很好吃的一道家常菜，做法简单又营养。做法：主料：
生蚝肉500g
葱花少许
姜丝少许
蒜蓉少许
辅料
酱油2勺
爆炒生蚝的做法步骤

1.准备好葱姜蒜。

2.葱要切葱花。

3.生蚝肉洗干净要放两片生姜焯水。

4.热锅后倒油，油热先放姜蒜爆香。

5.蒜头变黄后下生蚝肉翻炒。

6.放酱油继续翻炒后下葱花。

7.再翻炒两下即可出锅。

文章插图
潮汕炒蚝的做法？
1.准备食材：生蚝和潮汕咸菜
2.准备配料：葱+芹菜+红辣椒一个
3.调味料：生抽
4.处理食材：将咸菜洗净，切丝；芹菜和葱切粒、辣椒斜切
【生蚝可以炒着吃吗,潮汕炒蚝的做法？】5.生蚝用清水冲洗干净，可以用盐轻轻揉洗，再用流动的水来冲，比较容易洗干净
6.锅置于火上，热锅后注入适量油，热油后放入红辣椒煸香
7.倒入咸菜丝，翻炒
8.加入洗干净沥干水分的生蚝同炒，旺火快速翻炒
9.淋入少量的生抽
10.撒上香芹粒和葱粒，即可出锅