爆炒生蚝 ， 很好吃的一道家常菜 ， 做法简单又营养 。做法：主料：
生蚝肉500g
葱花少许
姜丝少许
蒜蓉少许
辅料
酱油2勺
爆炒生蚝的做法步骤


1.准备好葱姜蒜 。


2.葱要切葱花 。


3.生蚝肉洗干净要放两片生姜焯水 。


4.热锅后倒油 ， 油热先放姜蒜爆香 。


5.蒜头变黄后下生蚝肉翻炒 。


6.放酱油继续翻炒后下葱花 。


7.再翻炒两下即可出锅 。

文章插图
潮汕炒蚝的做法？
1.准备食材：生蚝和潮汕咸菜
2.准备配料：葱+芹菜+红辣椒一个
3.调味料：生抽
4.处理食材：将咸菜洗净 ， 切丝；芹菜和葱切粒、辣椒斜切
【生蚝可以炒着吃吗,潮汕炒蚝的做法？】5.生蚝用清水冲洗干净 ， 可以用盐轻轻揉洗 ， 再用流动的水来冲 ， 比较容易洗干净
6.锅置于火上 ， 热锅后注入适量油 ， 热油后放入红辣椒煸香
7.倒入咸菜丝 ， 翻炒
8.加入洗干净沥干水分的生蚝同炒 ， 旺火快速翻炒
9.淋入少量的生抽
10.撒上香芹粒和葱粒 ， 即可出锅

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