电饭锅焗鸡怎么做,老母鸡电饭煲做法？ _生活知识

电饭锅的无水焗功能多是用作焗一些鸡、肉等。焗鸡可以焗整只鸡，也可焗一些鸡腿、鸡翅等。

如焗整鸡，可将鸡清洗干净后擦干水分，加入葱姜丝、生抽、老抽、耗油、少许胡椒粉等佐料（也可用焗料粉）对鸡进行全身按摩，多揉搓几下，然后放置腌制30分钟以上。

将一个洋葱切小块，铺在电饭锅内胆中，然后放入腌好的鸡，把料汁也都倒入。盖好锅盖按煮饭键开煮，一般50分钟左右就好了

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老母鸡电饭煲做法？
【准备食材】老母鸡，1块生姜，1个洋葱，2根香葱，蚝油，生抽，老抽，食用盐
【具体步骤】
【电饭锅焗鸡怎么做,老母鸡电饭煲做法？】第一步：把提前处理好的老母鸡准备好，在鸡背上撒上一层薄薄的食用盐，给它做一次全身按摩，食用盐能够起到去腥和消毒杀菌的作用。里里外外都搓洗一遍，大概揉搓5分钟的时间。揉搓好后，再用流动的清水冲洗一遍，控水捞出。
第二步：给老母鸡做一个全身sap，先在鸡背上倒入适量的蚝油和生抽，再来点老抽上色，戴上手套开始按摩，让整只鸡都能充分地粘裹上料汁，让它更好的入味。揉搓完毕，用牙签在鸡背上扎针（必须得用容嬷嬷扎紫薇的力道），这样才能让料汁更好的渗透进鸡肉里面。大概炸2分钟，再放一旁腌制20分钟即可。
第三步：准备配菜，1块生姜，切成片；1个洋葱，对半切开，再切成小块；2根香葱，切成长段。接着准备一个洗净的电饭煲，把所有配菜放入电饭煲中，用手铺平整。然后把腌制了20分钟的老母鸡放入电饭煲中，淋入料汁。盖上盖子，按下煮饭键或者无水焗鸡键，接下来静候佳音即可！
第四步：10分钟时间到啦，打开盖子香味就扑鼻而来了，真的太香了！我们可以用筷子插进鸡肉判断是否煮熟，我煲的这只老母鸡可以用筷子轻松插进去了，毕竟焖了1个小时的时间啦。赶紧把它盛出来，已经迫不及待想咬一口了。戴上手套，掰下一只手枪腿，一口咬下去满满的汁水，舌尖上的美味太满足了