文章插图
上汤娃娃菜的做法材料:娃娃菜300克、皮蛋1个、猪里脊肉30克、午餐肉20克、胡萝卜20克、大蒜2瓣、枸杞3克 。
步骤:
1.将娃娃菜洗净，中间对半切开，切成小条，皮蛋切成小块，猪里脊肉切片，午餐肉切丁，胡萝卜切丁，大蒜切2瓣；
【上汤娃娃菜的做法大全家常做法】2.锅中烧开适量的水，加入1勺盐，将娃娃菜焯一下，捞出放入盘中；
3.锅内放适量油，加热至六成油温，将蒜片、皮蛋片、猪肉片翻炒数次，然后加入适量水烧开，撇去浮沫，放入午膳肉丁、胡萝卜，烧开后转小火煮2分钟；
4.加入枸杞3克，胡椒粉1克，盐1勺，鸡精半勺，拌匀，然后浇在娃娃菜上 。

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