杏仁的功效与作用,杏仁怎么吃最好?有多少种？ _生活知识

杏仁的营养价值很高。它含有不饱和脂肪酸，可以降低血液中胆固醇的浓度，有助于降低血压和血脂。每天吃一点可以预防动脉粥样硬化，杏仁含有丰富的维生素C和维生素E ，能清除体内自由基，淡化皮肤色素沉着，美白肌肤，延缓衰老。饭后吃一点杏仁可以促进胃液的分泌，有助于消化吸收。晚上睡觉前吃点杏仁是最好的选择。

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杏仁怎么吃最好?有多少种？
杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。并且不会破坏杏仁的营养价值，所以杏仁直接食用最好。
杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁饮料、杏仁饼干等。杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用方法。以下是几种杏仁的吃法：
1、日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃。营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。
2、很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴。营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E 。
3、运动员经常选择杏仁为训练食品。营养依据：杏仁具有补充能量的特性。
4、来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏。营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E ，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。
【杏仁的功效与作用,杏仁怎么吃最好?有多少种？】5、减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食。营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。