一个鸡蛋有多少蛋白质,一个鸡蛋的重量大概是多少?

如若问100个鸡蛋有多重?它还真没有一个确切的答案 。具体100个鸡蛋有多重?完全取决于鸡蛋的大小 。个头很大的鸡蛋,六个就可以称一斤;个头很小的鸡蛋,要九个称一斤 。这样算下来,鸡蛋大小有很大的差别 。可以说,100个鸡蛋的重量在11~15斤之间 。

一个鸡蛋有多少蛋白质,一个鸡蛋的重量大概是多少?

文章插图
一个鸡蛋的重量大概是多少?
【一个鸡蛋有多少蛋白质,一个鸡蛋的重量大概是多少?】一个鸡蛋重约50克 。
营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高 。
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收 。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,鸡蛋又是较好的健脑食品 。
扩展资料:
鸡蛋营养丰富,以下人群需要食用:
1、青少年 。青少年处于学习阶段,生长发育迅速,对能量和营养素的需求量高于成年人,充足的营养是青少年智力和体格正常发育,乃至一生健康的物质保障 。鸡蛋作为优质蛋白质来源,更是不可或缺,需保证每天摄入一个 。
2、孕期和哺乳期女性 。孕期对能量、蛋白质、钙、铁、碘、叶酸的需求增加 。孕妇身体得有适当的脂肪蓄积和各种营养储备,才有利于产后泌乳 。作为母乳喂养的主体,哺乳期女性营养状况不仅关系到自身健康,而且与乳汁的分泌、婴儿的生长发育密切相关 。