大麦有什么功效和作用?


大麦有什么功效和作用?

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大麦的功效
1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效 。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发 。
2、饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功 。
3、小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃 。
4、消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛 。
5、暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴 。
扩展资料
大麦的饮用禁忌
1、胃不好的人不宜饮
据研究表明,胃不好的人不适合饮用大麦茶,喝了会感觉胃部不适,严重的可能会拉肚子 。
2、空腹不宜喝大麦茶
空腹的时候不能喝茶,这是喝茶的基本常识,大麦茶也一样,空腹的时候不能喝 。
3、孕妇慎饮
怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶,因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现 。
参考资料来源:凤凰网-大麦茶的功效有哪些 大麦茶的禁忌有哪些?
大麦的功效与作用 :
1.大麦可分为稃大麦和裸大麦 。裸大麦在青藏地区被称为青稞,在长江流域被称为元麦,在华北地区被称为米麦 。其味甘咸、性凉,有消暑解渴、回乳的功效,同时还能养五脏、补虚损,对治疗小便淋痛、消化不良、饱腹闷胀有一定的疗效 。
2.另外,大麦富含维生素E,可有效促进血液循环,保护皮肤;大麦中的可溶性膳食纤维能有效降低人体胆固醇 。
3.大麦中的碳水化合物含量较高,其次是蛋白质、钙、磷,含有少量的B族维生素 。因大麦含有的谷蛋白偏少,因此不能用作发酵类食物,如面包 。在北方地区很多人会将大麦磨成粉做成麦片粥;更有制成珍珠麦,放入汤中煮着吃 。
4.大麦的作用主要是食用、酿酒和家畜家禽的饲料 。大麦在藏族地区是主食,他们会将裸大麦炒熟并磨成粉,做成糌粑 。一些地区会将裸大麦煮粥或是掺在大米里煮饭吃,有强身健体的功效 。
5.利用大麦酿酒在我国有着十分悠久的历史,啤酒产量居世界第2位,可以说是啤酒大国了 。传统的啤酒和威士忌都是用大麦芽为主要原料酿造的 。
【大麦有什么功效和作用?】6.在欧洲、北美地区,都会用大麦作为喂养牲畜的饲料 。我国南方地区也会利用大麦喂猪,可以使得猪肉的肉质更加好 。