文章插图
鱼肉丸子怎么做 做鱼丸的技巧有什么 1.将凤尾鱼清洗干净 ， 准备好洋葱、生姜和鸡蛋 。
2.葱姜切碎 ， 加少许开水浸泡至水凉 。
3.用刀片将鱼取出 ， 放入冷水中浸泡1小时 。
4.将泡好的鱼在控水下切成小块 。
5.加入盐、蛋清、香油和少量洋葱姜水 。
6.顺时针搅拌均匀(如果浓稠 ， 加入洋葱和姜水调制) 。
7.加入适量淀粉 ， 再次搅拌均匀 。
8.一手拿盆 ， 另一手刮鱼浆 ， 连续拍打30次左右 ， 直至呈胶状 。
【鱼肉丸子的制作方法窍门】9.锅中加入足够的水 ， 烧开后立即停火 。一手抓着鱼泥握拳 ， 从虎口里挤出一个圆形；用小勺把水粘住 ， 接住小球 ， 轻轻放入水中 。当鱼丸全部下锅后 ， 再次大火(中小火)至鱼丸全部慢慢浮起 ， 再捞出 。

• 焦化废水的来源
• 最短的国歌是哪个国家的?
• 无端嫁得金龟婿下一句,为有桃花缘金龟婿讲的是什么？
• slow比较级,slow的比较级和最高级是什么？
• 四大油料作物是哪四个,我们平时吃的葵花籽和榨油的油葵是一回事吗？
• 有剧毒的化学物质有哪些详细一点,元素周期表中易燃易爆的元素有哪些？
• 洗鞋机鞋子怎么摆,刷完鞋子用洗衣机该如何摆放，甩干？
• 描写菊花的颜色和形态的词语,菊花形状姿态和香味怎么写？
• 猫眼睛的奥妙是什么？
• 足在古文中的的意思,万事足意思？