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怎么炒扁豆好吃又简单的做法 如何做炒扁豆 1.原料:红辣椒100克，扁豆300克 。
2.辅料:蒜片10g，盐4g 。
3.红辣椒去蒂去籽，洗净，切丝；挑选扁豆，去边去筋，洗净，斜切成条，备用 。
【炒扁豆的做法家常菜】4.将扁豆和红辣椒丝放入沸水中焯一下，捞出沥干水分 。
5.火上放油，烧热，下蒜片翻炒，下红辣椒丝、扁豆丝和少许水翻炒，加盐翻炒均匀 。
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