沙琪玛来源于哪个民族,沙琪玛创始人？

“萨其马”是源自我国满族的食品。

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等

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沙琪玛创始人？
沙琪玛起源于400多年前的清朝，1993年徐福记的沙琪玛创新人，采用现代工艺进行二次创造，第一块“徐福记软质沙琪玛”由此诞生。

【沙琪玛来源于哪个民族,沙琪玛创始人？】徐福记沙琪玛一直坚持传承与创新，始终致力于产品的研发工作，发展出“香酥”和“松软”两个系列，持续为消费者提供优质美味的沙琪玛产品，市场份额始终占据品类第一。