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鲁菜鱼香肉丝的做法是什么 鲁菜鱼香肉丝怎么做第一步
主料:猪肉250克、竹笋100克、姜2克、葱2根调料:食用油10克、料酒3克、淀粉3克、酱油2克、盐1克、醋2克、糖4克、水淀粉3克、胡椒粉2克、豆瓣酱3克 [/h/
【美食天下菜谱家常做法鱼香肉丝的做法】第二步
猪肉切丝 。
第三步
加入料酒、淀粉、盐，拌匀，腌制15分钟 。
第四步
将竹笋切成细丝 。
第五步
将姜剁成粉末 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
油温六成热时将油倒入锅中，放入猪肉，翻炒，放入豆瓣酱、姜、酱油，翻炒，放入竹笋、糖、胡椒粉，翻炒3分钟，放入醋、水淀粉，翻炒，装盘 。

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