黑麦面粉的功效与作用,全黑麦是不是低脂的？ _生活知识

一个黑面饺子热量为32大卡，可以吃12个左右，饱腹感强。
黑麦是粗粮的一种，可以做成很多粗纤维食品。黑麦制成的黑麦面粉营养丰富，富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。
减脂期间，食用黑麦能增强饱腹感，其中较受欢迎的就有黑麦饺子。一个16克的黑麦虾仁鸡胸饺，热量约为32大卡，减脂期间一顿可以吃12至15个。

文章插图
【黑麦面粉的功效与作用,全黑麦是不是低脂的？】全黑麦是不是低脂的？
黑全麦里面所含有的热量是每100克里面有370大卡的热量，属于低脂食品，每100克该食物含有蛋白质13.8克、脂肪0.9克、碳水化合物75.4克、膳食纤维14.8克、钠0.0毫克、维生素E1.2毫克。而且黑麦能够制作成黑麦面粉，富有营养，可以用来酿油、酿酒。
黑麦还可以用来制作黑麦面包，因为面包中所含的纤维丰富，经常被减肥者青睐，黑麦面包含有少于20%的热量和普通白面包的4倍纤维量。坚持吃黑麦面包会让你充沛且更长时间的不会增加热量。