猪肝炒什么菜可以搭配,猪肝炒火腿肠的做法？

1.姜切丝，蒜切片，猪肝泡水30分钟后捞出来切片，葱切段，将猪肝中加入适量料酒，生抽，淀粉，大葱段等调味料搅拌均匀，腌制5分钟。
2.热锅中烧油，油热后，加入姜蒜爆香，继续炒香，加入猪肝，翻炒均匀。
3.加入菠菜继续翻炒，加入适量的盐，鸡精，翻炒均匀，起锅。

文章插图
猪肝炒火腿肠的做法？
主料

菠菜200g

香肠1根猪肝100g

辅料

调和油适量

食盐适量

步骤1

在好豆看到的，猪肝在煮之前用清水泡一下，清除血水和毒素

步骤2

准备点瘦肉，用来做汤底，比较甜

步骤3

菠菜用洗米水泡一下，洗米水去农药，所以我一直都这么洗青菜的

步骤4

猪肝泡好后，切片，然后用盐腌一下，去腥味

步骤5

小奶锅煮开水后，放肉片煮一点清汤

步骤6

在好豆学的，把猪肝先用炒锅炒到变色，起锅

【猪肝炒什么菜可以搭配,猪肝炒火腿肠的做法？】步骤7

炒好的猪肝，因为手艺还是不精呀，有点过火了

步骤8

菠菜洗好，用滚水泡泡

步骤9

下菠菜

步骤10

滚了以后下猪肝，炒过的猪肝，不用煮太久，这样就不会硬

步骤11

准备了一点火腿肠，切片，因为小牛喜欢吃，菜就一锅熟了

步骤12

下火腿片，这样汤就好了，火腿片不用煮太久，久了就不好吃了，调点盐就可以出锅了。