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正宗桂花糕的制作方法 如何制作正宗桂花糕 1.准备吉利粉60g，椰浆200ml，桂花适量，冰糖适量 。
2.将60克石花菜粉分成两等份(每碗30克)，用半碗冷水拌匀 。
3.锅中加入300ml水和适量冰糖，烧开 。倒入一碗拌匀的吉利丁粉和桂花，煮开 。
4.煮沸后倒出 。
5.加入150毫升水和冰糖煮沸，然后倒入200毫升椰奶和另一碗吉利丁粉煮沸 。记得搅拌 。
6.将它倒出来，等到它稍微变暖后，再执行以下步骤 。
7.找一个比较平的碗或者盘子，先涂上椰奶，放冰箱里十几分钟，让它凝固后再拿出来 。
8.取出后再铺一层桂花，放在同一个冰箱里冷冻十分钟后取出，反复铺四层 。
【桂花糕是怎样制作的】9.凝固，取出，切块 。

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