制作美味可口的木瓜干,木瓜干怎么制作更好吃？ _生活知识

原料
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木瓜 (3个)
盐、蚝油、生抽适量
十三香、胡椒粉、辣椒酱适量
蒜米、高度白酒适量

1/生木瓜洗净,削去青皮,对半剖开。
2/切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁,全部切好的生木瓜丁，放到一个大盆里,放上一大勺盐。
3/揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分。腌三个小时左右,用水冲一下木瓜丁，将盐洗掉，然后放阳光下晾晒,待木瓜丁晒干至五六成即可。
4/玻璃瓶洗干净，晾干水分,放适量的生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、辣黄豆酱，加上切碎的蒜米和小半勺的高度白酒一起搅拌均匀。
5/将木瓜丁装入到瓶子里,淋上酱料，用筷子搅拌均匀，使每一粒木瓜丁都能沾上酱料。
6/放置几天后，让木瓜丁吸收酱料后就可以吃了。
7.美味又好吃的酱木瓜干的做法完成开吃了。

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木瓜干怎么制作更好吃？
木瓜除了可以煲汤、生吃之外还可以晒木瓜干，下面我和大家分享一道木瓜干的做法，希望大家能够喜欢。
1.准备好两个青木瓜去皮备用。

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2.把去皮之后的木瓜对半切开，将木瓜里面的种子清洗干净。

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3.对半开好的木瓜切成大约一厘米厚的长条。

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4.两个木瓜全部切成同样厚的长条备用。

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5.将切好的长条，拿到太阳底下暴晒。（要连续晒四五天，如果天气不是很好，那晒的时间就要更久一点）

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【制作美味可口的木瓜干,木瓜干怎么制作更好吃？】6.最后将晒干的木瓜切成丁，炒着吃味道非常鲜美。

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