上海有名的老字号餐馆 _老字号

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上海老字号餐馆有哪些上海有什么老字号餐馆上海老字号餐饮主要有上海老饭店、沈大成、老正兴酒楼、德兴阁、杏花楼、南翔山头店、王宝和酒家、Kutokuhayashi等。
上海老饭店
上海老饭店是一家历史悠久的中餐馆，创建于1875年(清光绪元年) 。它的菜肴主要是经典的地方菜肴。以选料精细、风味醇厚著称，展现了“浓油红酱”的本色。可谓是地方菜的发源地。八鸭，炸虾什么的都很不错。店内有怀旧的装饰，各种感觉都是老上海的感觉，包间的室内装修怀旧又有特色。
推荐:八宝辣酱、炸河虾、炸蟹粉、桂花沙拉蛋糕、水晶虾。
沈大成
沈大成是一家老字号小吃店，创建于光绪元年(1875年) ，至今已有140多年的历史。他家的蛋糕和小吃是最有名的。蛋糕，双蒸饺和绿色饺子味道很好。除了小吃，餐厅里还有小吃。蟹粉包子是真的，馄饨也挺大很好吃。价格保持亲民，店里的生意一直很好。位于南京东路与浙江中路交叉口，原老板姓沈。他的理想是积累上海点心，因此他的名字叫“沈大成” 。
推荐:跳头饼、鲜肉月饼、小馄饨、蒸饺、红豆饼、蟹粉饺子、豆沙绿饺子、双饺。
老正兴餐厅
正兴酒楼，创建于同治元年，已有百余年历史，经营“上海本帮菜” 。老正兴餐厅以太湖地区的鲜活河鲜为原料，菜品颇具江南风味。其特点是烹饪上海菜，深浅适当。老正兴口碑很好，有很多金菜品，其中草头圈、油炸虾、酱料配方等多次获奖。保留了老派餐厅的风格，装修大气，古色古香。
推荐:八珍辣酱、红烧肉、狮子头、醉鸡、汤圆、三鲜砂锅、蟹粉、狮子头、酸菜鱼柳。
德兴阁
德兴阁是上海菜的发源地，创建于清光绪四年(1878年) 。德兴阁的名菜，虾仁大黑参，号称“天下第一参” 。它的黑参有光泽，酥脆可口。上海的老字号百年老店，在老上海人中口碑非常好。主菜是本帮菜，油浓酱红，味甜，味道正宗。关兴的炸虾、草头圈、红烧长江鳀鱼和其他菜肴很受当地人的欢迎。
推荐:炸虾、草头圈、熏鱼、八宝鸭、八宝辣酱王家沙点心店(南京西路总店)
杏花楼
兴华楼创建于清朝咸丰元年，主营点心、地方菜、粤菜。这里的肉末、咸蛋黄、青丸子都很有名，馅料的内容也很丰富。蛋黄的颗粒感配上肉末的湿润感，非常好吃。这里的月饼在上海已有近百年的历史，其传统的豆沙、莲子、椰蓉、五仁已成为“四大金刚” 。
推荐:特色叉烧酥、千层萝卜酥、豆沙饺子、苏联熏鱼、水晶虾。
南翔馒头店
南翔馒头店是百年老店，创建于光绪二十六年(公元1900年) 。每天都有很多人在这里排队购买。他家的蟹粉包子、鲜肉包子、蟹黄汤包都很齐全正宗，是城隍庙里很受欢迎的小吃之一。笼馅足，肉质鲜嫩紧实，皮薄汤不腻，味道棒极了。
推荐:蟹粉笼、鲜肉笼、蟹粉汤包、蛋皮汤杏花楼(福州路总店)
王宝和餐厅
王宝和酒家创建于乾隆九年，是一家历史悠久的著名酒家。这里的清蒸大闸蟹非常有名。蟹肉嫩滑。配上温热的王宝和黄酒，味道鲜美。
推荐:黄蟹壳、两面黄蟹粉、王宝和米酒、蟹粉炖豆腐、全蟹宴、炸蟹粉、蟹粉鲜肉月饼、蟹粉狮子头、蒸蟹包子、清蒸大闸蟹。
Kutokuhayashi
创立于1922年的Kutokuhayashi是一家拥有80多年历史的著名品牌企业，享有素食主义鼻祖的美誉。他的名菜有黄油蟹粉、鸡肉、鸭肉、火腿等。Kutokuhayashi真的是上海比较老的美食餐厅了。各种好吃的都是素的，类肉的，是一家很有特色的店。
【上海有名的老字号餐馆】推荐:素鸭、蟹粉豆腐、蟹粉、黄油蟹粉。