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酸竹笋汤怎样做 酸竹笋汤制作方法介绍 1.材料:竹笋100克，胡萝卜(小)一根，木耳两根，鸡蛋清一个 。
2.辅料:盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、麻油两茶匙、淀粉一汤匙加水混合 。
3.将竹笋切成细丝，放入沸水中煮三分钟，捞出放凉 。
4.将胡萝卜和木耳切丝 。
5.将竹笋丝、胡萝卜丝和木耳丝放入水中煮开，加入盐、鸡精、香醋和胡椒粉 。
6.蛋清打散，倒入锅中大火，立即关火，锅中放香油 。
【竹笋酸菜汤】7.又酸又好吃 。笋脆嫩，木耳嫩，鸡蛋香嫩 。

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