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清汤火锅底料怎样做 这种做法最简单 【清汤火锅底料的做法最简单】1.将平菇撕成大块，火腿和鸡肉焯一下，切片，姜切片，大葱切段 。
2.炒锅放中火，将猪油烧至五成热，下平菇、白菜翻炒 。
3.加入鸡肉和火腿，搅拌均匀，加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精、姜、大葱，煮开 。
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