文章插图
肉末茄子 肉末茄子的做法 1.茄子(圆的或长的)切成1cm的块；
2.锅中倒入适量的油，加热 。将茄子放入小火中翻炒待用；
3.锅中倒入少量油，放入小葱、姜、姜丁，肉末翻炒，或根据喜好放入青红椒丁；
【肉末茄子的简单做法】4.炒到一定程度后，出锅前5分钟加入蒜末，翻炒装盘 。

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