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猪脚红烧怎么做好吃 红烧猪脚的家常做法 1.将猪蹄剁成小块,用血水浸泡后冲洗干净 。
2.将猪蹄放入锅中,加入一大碗凉水,大火烧开后转小火煮5分钟 。
3.用锅里的汤洗掉猪蹄上的血沫,取出放入电压力锅 。
4.洋葱洗净,扎成葱结,花椒、香叶、八角洗净,生姜切片 。
5.将4所有调料放入电压力锅,然后加入两勺生抽、三勺老抽、一把冰糖和两勺醋,盖好密封,按下豆筋键 。
6.当电压力锅的浮子自然落下后,开盖,猪脚软烂 。
【红烧猪脚怎么做好吃】7.把电压力锅里煮好的猪蹄连同汤一起倒入炒锅,大火收汁,装盘,撒点葱花出锅 。
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