黄豆和大豆有什么区别,大豆和黄豆的区别在于前者是圆形而后者为腰子形对吗?

【黄豆和大豆有什么区别,大豆和黄豆的区别在于前者是圆形而后者为腰子形对吗?】榨油的黄豆和普通黄豆没有区别,因为黄豆本身是属于油料作物,可以用来榨油,也可以用来食用,至于黄豆的大小,是人为用机器筛选出来的,小一点的用作榨油,大一点的流向零售市场,可以卖高一点价钱 。
小黄豆也可以炒食,黄豆虽然是理想的保健食物,但也不能一次吃太多,以免发生肠胀气 。

黄豆和大豆有什么区别,大豆和黄豆的区别在于前者是圆形而后者为腰子形对吗?

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大豆和黄豆的区别在于前者是圆形而后者为腰子形对吗?
大豆和黄豆并没有本质上的区别,但是属于包含和被包含的关系,大豆包含黄豆,除了黄豆之外,还有其它的豆类,是一个总称,黄豆是大豆的一种 。
科属分类:黄豆属于蔷薇目、豆科、大豆属的一年生草本植物 。
主要用途:黄豆的用途较广,是中国重要粮食作物之一,常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油,也能用来提取蛋白质 。