【炖鲈鱼汤的做法大全家常】

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鲈鱼炖汤的做法 鲈鱼炖汤怎么做第一步
材料:鲈鱼1条、豆腐200克、姜5克、葱10克、葱2根 。调料:食用油5g，料酒2g，盐2g，胡椒粉1g，鸡精2g 。
第二步
用斜刀切鲈鱼背部，加入料酒，抹匀，腌制15分钟 。
第三步
豆腐切块 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将大葱切成段 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
待锅内油温五成热时，放入鲈鱼，煎至两面金黄，放入姜片，爆香，倒入开水至鲈鱼过，大火煮15分钟，放入豆腐和葱段，继续煮6分钟 。
第八步
加入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，上桌，撒上葱花 。

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