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凉拌变蛋的做法是什么 凉拌变蛋怎么做第一步
材料:鸡蛋3个,小米椒2个,大蒜3瓣,香菜1根 。调料:香油2g,辣椒油2g,生抽2g,醋1g,白糖1g 。
第二步
将鸡蛋去皮,将1切成4块,放入盘中 。
第三步
将米椒切成圈状 。
第四步
蒜末 。
第五步
将欧芹切成段 。
第六步
将蒜末、香油、辣椒油、生抽、醋、白糖放入小碗中,拌匀成汁 。
第七步
【变蛋怎样凉拌才好吃窍门】把汁倒在皮蛋上,加入小米椒和香菜 。
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