备好材料：茄子和大蒜 。
茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右 。
15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条 。
取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水 。
将酱汁淋到茄子上 。


浇上热油，能听到吱吱响声温度正好，香噴噴上桌 。

文章插图
红烧茄子泥做法？
茄子2个
黄辣椒3个
大蒜2个
辅料
植物油10g
盐5g
香蒜叶1颗
生抽1勺
老抽适量
1. 非常下饭 。
2. 食材准备好 。
【茄子泥的家常做法,红烧茄子泥做法？】3. 茄子

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