手抓饼干硬的原因有很多，让我来告诉大家举例说明一下 。
第一条可能是你把手抓饼的面水放少了，所以面硬了，自然而然的饼就硬了 。
第二条也可能你把手抓饼放在锅里烤太久了，这样的饼也会很硬 。
第三条也可能是你吧饼提前烤出来凉了，手抓饼也会很硬 。

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手抓饼怎么卖？
手抓饼的价格一般是九毛到一块钱一块从批发商手里批发出来，如果是摆摊的话，可以选择人流量比较大的街口，当然要正规摆摊，不能在不允许的地方摆，不然城管会来抓 。
【手抓饼的配料,手抓饼怎么卖？】摆摊卖手抓饼，要把配料配齐全才好，一般配鸡蛋，肉松，火腿肠，生菜，要有咸口的面酱涂抹到饼面上调味 。做好了可以卖六块钱以上 。
卖手抓饼需要哪些东西？
卖手抓饼需要，一个制作手抓饼的电饼铛，需要面饼，面饼的质量直接影响着手抓饼的口感，做手抓饼的油也要新油不能，其次要准备新鲜的鸡蛋火腿 脆皮最后准备点喝豆酱芝麻酱烧烤酱煎饼果子酱新鲜的剩菜芝麻还可以准备鸡胸肉土豆丝看顾客喜欢的蔬菜

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