奶白茶和极白茶有什么不同,天目湖奶白茶有什么特征？ _生活知识

白茶和奶白茶虽然在名字上只有一个字之差同，但它们是两种不同的茶叶，分别属于茶叶中的两个不同家族，白茶是六大茶叶种类之一，而奶白茶则是绿茶的一种，它并不是真正的白茶。
白茶和奶白茶的区别
1、茶叶种类，茶叶种类不同是白茶和奶白茶最重要的区别，白茶是真正的白茶，16的茶叶种类之一，而奶奶茶并不是真正的白茶，它是绿茶的一种，是安吉白茶的重要成员，他也叫安吉黄金芽，因为这种茶有独特的奶香而得名。
2、加工方式，白茶和奶白茶在加工方式上也有所不同，虽然他们都是采集茶树上鲜嫩的茶芽制成的茶叶，但白茶在加工过程中经过了微微的发酵，属于发酵产业，而奶白茶在加工过程中则没有发酵这个步骤，只需要经过晾晒，烘烤和揉捻等多个加工步骤就能加工完成。
3、营养价值，白茶和奶白茶在营养价值上也有一定的区别，因为白茶在加工过程中经过了发酵，它茶多酚的数量会有所流失，但会产生大量的活性酶，所以它在促进消化的方面比奶白茶更为出色，但奶白茶的加工过程比较简单，它最大限度保留了新鲜茶叶中的丰富营养，茶多酚和叶绿素等物质的含量比较高，能满足人体正常工作和代谢的需要。
4、滋润口感，白茶和奶白茶在滋润口感上也有明显的区别，奶白茶的口感比较清爽，白茶的滋味比较醇厚，奶白茶在冲泡以后的茶汤嫩绿色或者翠绿色，但白茶在冲泡以后茶汤多为黄绿色或者浅黄色，奶白茶冲泡以后的茶汤带有淡淡的奶香，而白茶却没有这种香味存在，这也是两者之间的重要区别。

文章插图
天目湖奶白茶有什么特征？
特征有四个
1，白茶历史悠久，素为茶中的珍品，迄今为止已有八百八十余年
2白茶属于绿茶，但与中国六大茶类之一的白茶类中的白茶银针，白牡丹有着本质的区别，是两个完全不同的概念
【奶白茶和极白茶有什么不同,天目湖奶白茶有什么特征？】3早春白茶幼芽呈白玉色，以一芽二叶为最白，天目湖的白茶具有独特的制作工艺，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分