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酸辣粉怎么做才好吃 酸辣粉这么做才好吃 【酸辣粉的做法大全家常做法视频窍门】1.先将黑木耳用适量温水彻底浸泡，浸泡后洗净，将水倒入锅中烧开，放入黑木耳约4分钟 。取出时用冷水彻底沥干 。把刚才木耳的开水倒掉，再放点水出来 。煮开后，将红薯粉条煮至9成熟，取出沥干水分 。加入香油后，慢慢挑，放松，以免粘在一起 。然后我们会把木耳撕成小块，再把香菜洗干净 。切断后，将青红椒洗净，去籽，切成细丝 。将大蒜捣成蒜泥 。越碎越好 。最后将木耳、香菜、红薯粉条、青红椒丝、蒜泥放入干净的大碗中 。此时加入醋(陈醋)、白糖、鸡精、盐、红椒油 。搅拌均匀，又香又辣的酸辣粉很快就好了 。
2.最后把酸辣粉放出来，再撒上自己喜欢吃的葱花 。

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