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酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎么做第一步
材料:大蒜2瓣、香葱2根、姜1根、香菜1根、红薯粉100g、花椒油半汤匙、酱油1汤匙、辣椒油1汤匙、花椒粉1g、盐1茶匙、鸡精1茶匙 。
第二步
红薯粉用温水泡 。
第三步
姜蒜切末，葱切末，香菜切末 。
第四步
将1勺盐、半勺鸡精、1勺生抽、姜末蒜粉、1勺醋、1克花椒粉、半勺花椒油和适量冷水放入碗中 。
第五步
放入锅中用适量的水烧开，加入红薯粉煮熟
第六步
拿出来放在碗里 。
第七步
【酸辣粉的做法正宗的做法】将葱花、香菜、花生放入碗中，淋上辣椒油 。
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