文章插图
油条的做法和配方 油条怎么做第一步
材料:面粉500g,水一碗,食用油40g,鸡蛋一个,盐一勺,泡打粉5g,小苏打5g 。
第二步
准备一个大碗,将面粉、鸡蛋、泡打粉、泡打粉、盐、食用油依次倒入碗中;用塑料抹刀将所有材料搅拌成絮状,然后倒入水,用手抓拌,按揉成面团 。
第三步
将揉好的面团压扁,中间对折,然后两端对折,再将压扁的面团盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜 。
第四步
取出面团,在案板上撒上面粉,然后将面团放在上面,用手压平,形成1cm厚的面饼;用刀将面饼切成宽约3厘米的面片;用蘸了油的筷子压在面块中间,然后把两个面块叠放在一起,用筷子用力往下压,油条就做好了 。
第五步
锅里加油,油温到六成热,油条开始炸,用筷子翻面 。
第六步
【油条的做法和配方下厨房】炸至金黄酥脆,捞出控油 。
- 世界上最难的十个字谜
- hi,对mongodb的查询结果可以用fastjson解析吗
- 科目四这5道题据说90%的人都错了,你能做对吗?
- 世界上最恐怖的真实事件
- 三滤的相关参考技术
- 波罗的海地区包括哪些国家,波罗的海产什么鱼?
- 科目四错误率最高的5道动画题解析
- 姑姑和侄女的社会关系,侄女和姑姑的基因相似度?
- 一片片什么填空写2个,一片片什么什么的云填空?
- 家常菜土豆肉末的做法,做菜先放土豆还是肉?