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鲈鱼清蒸的做法 鲈鱼清蒸怎么做第一步
材料:鲈鱼600克，大葱半根，姜1根，小米椒2个，大葱2根，料酒1勺，蒸鱼酱油1勺，油适量 。
第二步
鲈鱼洗净，在鱼身两侧各切三刀，沿着鱼腹从鱼骨一侧切下 。小心不要划破鱼背部的皮 。
第三步
将半根葱、一根姜、两根小米椒、两根葱切成葱花备用 。
第四步
将葱姜丝均匀铺在盘中，放入鲈鱼，将葱姜丝放在鱼上，淋上料酒 。
第五步
入锅蒸8分钟，取出 。
第六步
将汤汁从盘中倒出，捞出鱼身的葱姜丝，倒入1勺蒸鱼酱油，加入葱姜丝和小米椒丝 。
【清蒸鲈鱼的做法鲈鱼怎么做好吃】第七步
锅中放少量油，将油加热至七成热，将热油浇在鱼上 。
第八步
盛在盘子里 。

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