文章插图
猪肺的做法 猪肺的做法第一步
材料:猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红辣椒10克、姜1片、蒜30瓣、料酒1茶匙、酱油1茶匙 。
第二步
猪肺被切成大块 。
第三步
洗净血备用 。
第四步
大蒜叶洗净 ， 切段 。
第五步
【猪肺的家常做法】红辣椒切丝 。
第六步
大蒜切片 。
第七步
生姜切片 。
第八步
先将锅里的水烧开 ， 倒入猪肺 ， 料酒焯水2分钟 ， 捞出过冷水 。
第九步
然后锅里烧油 ， 放入姜片和蒜片 ， 炒香 ， 再把肺片倒入锅里翻炒均匀 。
第十步
然后放入红椒、盐、酱油、蒜叶 ， 翻炒3分钟至入味 。
步骤11
最后装盘食用 。

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