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窝苣肉片怎么做好吃 窝苣肉片做法 1.材料:生菜300g ， 瘦猪肉150g ， 酱油 ， 料酒 ， 盐 ， 醋 ， 蛋清 ， 淀粉 ， 淀粉水 ， 鸡精 ， 葱段 ， 姜片 。
【莴苣肉片做法大全家常】2.实践
(1)莴笋去皮 ， 洗净 ， 切成薄片；将瘦猪肉洗净 ， 切片 ， 放入碗中 ， 加入盐、酱油、料酒、蛋清 ， 搅拌 ， 再加入适量淀粉 ， 抓匀上浆 。
(2)锅内油加热至八成热 ， 爆香葱、姜片 ， 然后放入瘦肉片翻炒 。
(3)然后加入生菜、料酒、酱油、醋、盐、鸡精 ， 一起翻炒 。快熟时加入少许淀粉水勾芡 ， 翻炒均匀即可食用 。

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