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煮的毛豆怎么煮 毛豆怎么煮好吃 1.将浸泡在盐水中的毛豆反复洗净 。
2.把洗好的毛豆两头切掉 ， 这样更容易入味 。切的不要太多 ， 不然里面的豆子煮的时候容易掉出来 。
3.准备一大盆水 ， 放一个冰袋在里面 ， 备用 。
4.锅里放足够的水 ， 烧开 ， 放入干辣椒和八角 ， 再放入毛豆 ， 煮8分钟左右 。
【毛豆怎么煮好吃正宗做法】5.煮好的毛豆出锅后 ， 迅速放入之前准备好的冷水中 ， 让其冷却 。
6.将冷水冷却过的毛豆沥干后放入碗中 ， 然后倒入香浓的酱料中腌制 。
7.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时 ， 香喷喷的毛豆就可以吃了！

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