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红烧豆腐的家常做法 红烧豆腐怎么做1.香菇用清水浸泡,日本豆腐切块,用淀粉包裹 。生姜切片,大葱切丁,大葱切段 。
2.锅中放入适量油,加热至六成油温,放入日式豆腐中炸至金黄色,捞出备用 。
【红烧豆腐的做法家常菜简单的做法】3.锅里留底油,加入半勺姜片、大葱、豆瓣酱炒香 。将蘑菇翻炒半分钟,加入日本豆腐、1勺生抽、半勺蚝油和2克生抽,翻炒均匀 。加入适量的水,煮沸,然后文火煮5分钟 。香菇入味后,小火炖5分钟,收浓汤,加入半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖,拌匀 。撒上葱花 。
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