凉粉果一定要晒干 。凉粉有两类,一类是凉拌的米线,而另一类则是指类似果冻的胨状凝胶体 。根据题干推测,这里所说的凉粉并非是指用大米所做的米粉、米线,而是解暑的胨状凝胶体,即冰粉 。
假酸浆果是用得比较多的冰粉果,这是一种茄科植物所结的球状浆果,成熟后变为黄颜色 。
文章插图
野冰粉籽什么时间采摘?
5月下旬~6月上旬
凉粉果的采收与加工一般在5月下旬至6月上旬,当植株叶片开始枯黄、顶部种子呈黑色时,趁早晨露水未干时,收割地上部,扎把,晒干脱粒,除去杂质即可 。
凉粉果一般指薜荔,薜荔又名凉粉子,木莲等 。攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形 。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地 。瘦果水洗可作凉粉,藤叶药用 。
凉粉果和冰粉籽是同一种东西吗?
凉粉果不是冰粉籽不是一样的东西
凉粉果,学名叫薜荔,俗称凉粉籽、木莲、木馒头、鬼馒头、糖馒头、薜荔、老鸦馒头藤、爬墙果等,当地人又叫乒乓果 。成熟果富果胶,可制凉粉,供食用
【凉粉果什么时候成熟,野冰粉籽什么时间采摘?】冰粉籽系假酸浆的种子,为茄科一年生草本植物,株高约60~120公分,茎带紫黑色 。叶互生,卵形,叶缘有粗锯齿,花腋生,花冠杯形,粉紫色 。花萼宿存,心形,五棱合翼状,形似小灯笼 。原产于秘鲁 。是制作石凉粉的原料 。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂,凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的石凉粉
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