单糖和多糖的区别是什么

单糖和双糖是两种简单糖,也是碳水化合物的一种形式 。然而部分朋友就想知道,究竟单糖和多糖的区别是什么呢?

单糖和多糖的区别是什么

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1、单糖、多糖的区别在于是否能水解 。
2、单糖不能水解,例如葡萄糖,核糖,脱氧核糖,果糖 。
3、多糖可水解多个单糖,先水解为多糖小分子,后水解为二糖,最后水解为单糖,例如淀粉,纤维素,糖原 。
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【单糖和多糖的区别是什么】