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面粉是什么做的 这个常识你知道吗 【面粉是用啥做的】1.普通面粉是由成熟的小麦加工而成的 。
2.我们常说的“面粉”是指小麦粉，也就是小麦磨成的面粉 。“高筋小麦粉”等名称指的是我们通常所说的面粉 。小麦粉分为专用粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等 。)、普通面粉(如标准面粉、营养强化面粉)和营养强化面粉(如钙强化面粉、铁强化面粉、“7+1”营养强化面粉等 。)根据其性能和用途；按精度可分为专用一级粉、专用二级粉、标准粉、普通粉等 。根据面筋的强弱，分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉 。

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