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花蛤怎么炒 花蛤简单做法 【炒花蛤的简单做法】1.新买的花蛤 ， 煮之前洗壳 ， 用盐水泡半个小时以上 。
2.大葱斜切成菱形 ， 辣椒切碎 ， 大蒜切碎 ， 姜切碎 。
3.火锅 ， 锅应该很烫 。加入蒜、姜、辣椒炒至油热 。
4.用沥干的水炒蛤蜊 。
5.过一会儿 ， 蛤蜊壳开始有点变色的时候 ， 加入酱油翻炒 。
6.盖上盖子炖 。
7.当花蛤的壳大部分打开后 ， 放入大葱翻炒 。
8.装盘食用 。

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