米豆腐要怎么做才好吃


米豆腐要怎么做才好吃

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米豆腐怎么做好吃 米豆腐做法 【米豆腐要怎么做才好吃】1.椒盐米豆腐:
材料:米豆腐配料500克,红辣椒粉调料10克,植物油50克,大蒜10克,姜米10克,花椒粉5克,香油10克,盐10克,味精5克,生粉50克;
制作步骤:将米豆腐切片,蘸生粉,油锅炸至成型;炒锅中加入香油,加入配料与米豆腐翻炒入味,装盘即可 。
2.拌米豆腐:
材料:米豆腐250克,脆黄豆10克,炒花生10克,大头菜10克,咸菜10克 。
制作步骤:将米豆腐切成5cm的条状或菱形块,放入盘中 。将切好的萝卜、咸菜、酥黄豆、酥花生、葱花放在米豆腐上 。将红油、香油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水放入小碗中,混合成汁,浇在米豆腐上 。